Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Dans le cadre d'un recrutement pour un établissement de restauration situé à Clermont-Ferrand, nous recherchons un Directeur / une Directrice de restaurant (H/F). Vous assurez le pilotage opérationnel de l'établissement en garantissant la qualité du service, la satisfaction de la clientèle et le bon fonctionnement de l'activité. Vos missions : Management et gestion des équipes: Organiser et superviser le service afin d'assurer le bon déroulement de l'activité. Élaborer les plannings et optimiser l'organisation d'une équipe d'environ 12 collaborateurs. Animer, accompagner et coordonner l'équipe. Favoriser un environnement de travail collaboratif et veiller au développement des compétences. Gestion de…
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