Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, établissement hôtelier d'exception et restaurant gastronomique d'envergure reconnu pour sa cuisine raffinée et le respect des produits du terroir, un SOUS-CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade et de l'activité de production * Assurer son remplacement lors de ses absences et garantir la continuité du service * Encadrer, accompagner et former les chefs de partie, commis et apprentis * Participer à l'organisation du travail et à la répartition des tâches au sein de l'équipe * Contribuer à…
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