Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description : DÉFINITION : * Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. ACTIVITÉS : * Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité * Comptage de la production * Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine * Contrôle de la qualité des produits * Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité * Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) * Dressage des préparations culinaires * Elaboration des entrées pâtissières,…
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