Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F) passionné et expérimenté pour diriger notre nouvel établissement "Chez Fernande" à Albi proposant de la viande maturée, des salades, pizzas, burgers, sur place et à emporter. Sous la responsabilité du propriétaire, vous serez en charge de la gestion globale du restaurant, de l'équipe, et de la satisfaction de nos clients. Missions Principales : Gérer et superviser l'ensemble des opérations du restaurant. Assurer la satisfaction de la clientèle Recruter, former et superviser le personnel. Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs. Élaborer et gérer le budget du restaurant. Développer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter…
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