Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Basilic & Co Marseille République recrute un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola Notre restaurant propose une restauration sur place (salle et terrasse) ainsi que des pizzas à emporter. Nous élaborons plus d'une vingtaine de pizzas inspirées des terroirs français, préparées avec une pâte maison et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Vos missions Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement ( four électrique) Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'art Gère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits Informe sur la composition des pizzas préparées Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation…
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