Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Binôme du Chef sommelier, vous participez à la gestion de la sommellerie, à l'animation de l'équipe et au bon déroulement des services. Proactif.ve et passionné.e, vous contribuez à Dévellopement des ventes de vins et à la formation de l'équipe, dans le respect des valeurs du Wood : convivialité, sincérité, générosité et simplicité élégante. Votre savoir faire : - Assister le Chef sommelier dans la gestion opérationnelle et la résolution des anomalies dans le département sommellerie. - Animer les Atelier du vin en l'absence du chef sommelier pour les clients de L'hôtel et extérieurs - Organiser et coordonner le service entre les différents pole (réception / salle /bar /bar à vin / atelier du vin. - Être…
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