Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Dans le cadre de l'ouverture de la Villa d'Hustey (Résidence autonomie dédiée au séniors), nous recherchons un profil de Cuisinier/ Cuisinière de collectivité. Connaissance s et compétences : - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). - Être créatif (ve) et rigoureux(se). - Savoir gérer un budget et des stocks. - Savoir encadrer et former. - Avoir un talent culinaire affirmé Missions et responsabilités : - Elaboration des menus et de la confection des plats servis aux résidents, en respectant les besoins et les contraintes du public accueilli. - Gérer les approvisionnements des produits frais et des ingrédients. - Établir une prévision des coûts. - Coordonner l'activité des cuisiniers. -…
La suite de l’annonce et le lien de candidature sont disponibles depuis ton espace candidat.