Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Restaurant vietnamien TÊT recherche un Directeur /une Directrice de salle. Vous aurez pour mission : * Assurer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage, propreté, approvisionnement), * Accueillir chaleureusement les clients, les installer et veiller à leur confort, * Présenter la carte, conseiller les clients et assurer la prise de commande, * Superviser le service, coordonner l'équipe de salle et maintenir un rythme fluide, * S'assurer de la qualité du service et du respect des standards du restaurant, * Former les nouveaux employés et accompagner l'équipe au quotidien, * Gérer les réservations, l'occupation des tables et les encaissements, * Communiquer efficacement avec la cuisine pour…
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