Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
POSTE DISPONIBLE IMMEDIATEMENT - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l'hôtel et la marque. - Effectue l'envoi des plats en veillant à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats et dans le respect des délais souhaités par le client. - Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements, et des clients. - Anime l'équipe dont il a la charge, et crée une bonne ambiance de travail. - Organise et contrôle le travail des commis de cuisine et des apprentis(es) pour sa partie.…
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