Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
BOULANGER / BOULANGÈRE H/F - CDI - MATIN Boulangerie Pâtisserie Shelis - Chennevières-sur-Marne (94) Dans le cadre de sa réouverture, la Boulangerie Pâtisserie Shelis, entièrement rénovée, constitue sa nouvelle équipe et recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e), autonome et passionné(e) par son métier. Nous souhaitons construire une équipe durable dans laquelle la qualité, l'entraide, l'autonomie et les idées de chacun ont leur place. Vos missions Préparation et réalisation des différentes pâtes. Pétrissage, pointage, division et façonnage. Gestion des fermentations. Fabrication des pains et pains spéciaux de la gamme. Gestion et suivi des cuissons. Contrôle de la qualité et de la régularité des produits.…
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