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Ce que l’entreprise recherche
Chef de Cuisine Exécutif(ve) - Donnez du goût à une adresse d'exceptionEt si votre prochaine aventure professionnelle se vivait au cœur d'Aix-en-Provence ?Le Grand Hôtel Roi RenMGallery recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine Exécutif(ve) pour piloter l'ensemble de son offre restauration et faire rayonner l'identité culinaire de son restaurant Aïga, une adresse inspirée des saveurs méditerranéennes où la cuisine met à l'honneur les produits de saison, le terroir provençal et la convivialité.Au sein d'un établissement de 131 chambres, mêlant restauration, séminaires et événements, vous serez le moteur de la cuisine : création des cartes, management des équipes, maîtrise des coûts, qualité de l'expérience…
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