Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Sous la responsabilité du Manager Traiteur, vous intégrerez une équipe dynamique pour assurer des missions variées et stimulantes :* Réalisation des plats du jour et préparations en cuisine/traiteur : quiches, pizzas, salades... destinées à la vente en magasin ou aux commandes clients.* Préparation de buffets froids et chauds, tant en termes de réalisation que de présentation.* Conditionnement et étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur.Vous maîtrisez l'utilisation sécurisée des outils et machines techniques (couteaux, trancheuse, poussoir...). Vous travaillerez avec rigueur, en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification…
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