Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Sous la responsabilité du Directeur d'unité de gestion : Le/La responsable brasserie-cafeteria est responsable de la gestion et de l'organisation d'une unité de distribution type cafétéria/vente en libre-service/brasserie. * Organiser et participer à la préparation et à la distribution de l'offre * Commander, réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif), * Participer à l'accueil des usagers et à la valorisation de l'offre du Crous * Participer à l'accueil des étudiants, * Tenir la caisse, * Encadrer une ou plusieurs personnes, * Assurer la tenue des stocks entrées-sorties, * Etre force de propositions pour améliorer le service aux usagers * Former ses collaborateurs, *…
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