Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
La Folie Douce recherche un Demi Chef de rang (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d'hiver 2026/2027. Le poste: - Effectuer la mise en place des tables avant chaque service, - Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table, - Présenter la carte et la carte des vins, - Prendre la commande et la transmettre à la cuisine via un système électronique, - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, - Maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation, - Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers, - S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas - Préparer les additions et encaisser les clients - Après le service,…
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