Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le Restaurant Ernest recherche son Chef de Partie (H/F) L'équipe d'Olivier KAUFFMANN est guidée par le respect du produit, la saisonnalité. Le chef aime mettre à l'honneur des associations franches, des cuissons maîtrisées et des textures enveloppantes. Chaque plat est imaginé pour raconter une histoire : celle d'une cuisine sincère élégante et gourmande Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et participez à l'élaboration de plats qui font plaisir à nos clients ! Votre mission Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef, vous : - Préparez et réalisez les plats dans le respect des fiches techniques et des…
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