Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Vous avez le coup de main pour la pâte et l'envie de vous investir sur le long terme ? Notre client recherche son futur Pétrisseur / sa future Pétrisseuse pour renforcer ses équipes à Boufféré. Vos missions, si vous les acceptez : -Préparer, peser et mélanger les ingrédients selon nos recettes traditionnelles. -Conduire les pétrins et assurer la bonne homogénéité et texture de la pâte. -Surveiller les températures et les temps de pétrissage pour une qualité optimale. -Assurer le suivi des productions et respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à l'entretien de votre poste de travail et des équipements. Horaires : La rigueur du matin, de l'après-midi et de la nuit : Nos brioches…
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