Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Rattaché(e) à la direction du magasin, le/la Responsable du pôle Boucherie Traditionnelle est garant(e) du développement du chiffre d'affaires et de la rentabilité du rayon, tout en assurant une qualité produit irréprochable, le respect des normes d'hygiène et la satisfaction client. Poste à pourvoir en CDI - 41h Missions principales 1) Pilotage commercialDéfinir l'offre produits (viandes, spécialités bouchères, produits élaborés) en fonction de la saisonnalité et des attentes clientsPasser les commandes auprès des fournisseurs et des centrales d'achatFixer les prix de vente en cohérence avec les coûts, les cours des viandes et la concurrenceAssurer la mise en valeur du rayon (présentation des vitrines,…
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