Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Pour devenir Boulanger(ère) CAP ou BP (H/F), contrat d'apprentissage 2 ans - 100 % Bio - Levain naturel Dans une entreprise engagée où le goût, le savoir-faire et le respect des matières premières ont du sens, et apprendre un vrai métier d'artisan boulanger. Ta mission Accompagné(e) par nos boulangers expérimentés, tu apprendras progressivement à : Fabriquer des pains bio au levain naturel Participer au pétrissage, au pointage et au façonnage manuel Assurer les cuissons des pains et viennoiseries Comprendre les fermentations et le comportement des pâtes Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP Travailler dans un véritable environnement artisanal Chez nous, l'apprentissage ne se limite pas à…
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