Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Vos missions : - Participer à la préparation, aux cuissons et au dressage des plats. - Réaliser la mise en place et garantir la qualité des préparations. - Respecter les fiches techniques, les standards de présentation et les délais de service. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Collaborer avec l'équipe pour faire évoluer la carte. - Être impliqué dans un projet d'ouverture où votre investissement sera valorisé. Profil recherché : - Expérience en cuisine traditionnelle, brasserie ou bistronomique. - Maîtrise des techniques de base, goût du travail bien fait et sens du détail. - Motivation, rigueur, dynamisme et esprit d'équipe. - Envie de progresser, de s'impliquer…
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