Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Notre agence Camo Vannes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de ce poste, vous êtes responsable de la production culinaire, de la gestion de la cuisine et du pilotage opérationnel de votre équipe dans une maison de retraite accueillant environ 65 convives. Votre rôle est à la fois technique, managérial et relationnel. Vous assurez notamment La gestion complète de la cuisine : organisation de la production, supervision du service, gestion des stocks et des commandes via notre logiciel interne * La réalisation de repas faits maison, élaborés à partir de produits locaux, frais et de saison,…
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