Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Fort(e) d'une expérience réussie en boulangerie et rattaché(e) au responsable de rayon, vous assurez la fabrication et la qualité des produits proposés à la clientèle. Vos missions principales Réaliser l'ensemble des opérations de transformation, fabrication et cuisson des produits de boulangerie Appliquer rigoureusement les procédures ainsi que les temps de fabrication propres à chaque produit Garantir la qualité et la conformité des produits (traçabilité, conservation, respect des normes Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises selon les procédures en vigueur Utiliser et entretenir le…
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