Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
l'agence Team compétences recrute pour son client, un chef de partie (H/F).Vous serez en charge de:-Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage des aliments)- Réaliser des préparations simples sous la supervision du chef ou du chef de partie- Aider à la mise en place du poste de travail avant le service- Participer à la préparation des plats chauds ou froids selon les besoins- Maintenir la propreté de la cuisine, du matériel et des plans de travail- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Ranger les produits et aider à la gestion des stocks
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