Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Contrat saisonnier ou CDI Au sein d'un hôtel restaurant 4 * en cuisine gastronomique, nous recherchons un chef de rang . Missions avant le service : Réception et rangement des livraisons F&B, S'assurer du bon ordre et du rangement des offices, S'assurer de la bonne tenue et propreté des salons et terrasses, Mise en place des restaurants, Renseignements sur les suggestions du moment, Suivi des briefings en début de service. Missions pendant le service : Accueil des clients au restaurant, Présentation des menus, suggestions et prises de commandes, Services du pain, des plats et des sauces, Management du commis de salle, Débarrassage des assiettes, Encaissement des clients et fidélisation. Missions après le…
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