Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Notre établissement recherche un(e) Responsable de Salle h/f expérimenté(e) parlant un Anglais professionnel (niveau intermédiaire) pour un CDD de 2 mois à Chitenay (41052). Le Responsable de salle gère son équipe composée de 3 collaborateurs, son service, son plan de table et assure une qualité de service tout au long de son shift. - Il/Elle effectue un briefing à chaque service avec la salle et la cuisine. - Il/Elle s'assure de la fluidité du service, de la coordination cuisine et salle, Il/Elle contrôle les temps d'attente, Il/Elle contrôle les encaissements, contrôle les remises et offerts, - Il/Elle contrôle les stocks boissons - Il/Elle passe les commandes de boissons, - Il/Elle contrôle des DLC, -…
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