Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Production afin d'accompagner le développement de l'entreprise et d'assurer, à terme, l'ensemble de notre chaîne de fabrication. Votre mission Après une période de formation aux méthodes et recettes de la maison, vous serez progressivement en charge de : Réaliser la fabrication de nos biscuits artisanaux selon les recettes établies. Préparer et peser les matières premières. Assurer le façonnage, la cuisson et le conditionnement des produits. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler la qualité des fabrications. Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins. Participer au nettoyage et à l'entretien du…
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