Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Cette brasserie chic située en bord de mer dans un cadre convivial et une décoration chaleureuse, propose à ses clients un cuisine traditionnelle soignée. Ils proposent une carte courte avec des produits frais et privilégient les circuits cours notamment pour les poissons et fruits et légumes.***Brigade de 7 personnes et haute saison et 4 personnes en basse saison * 300 couverts par jour en haute saison * 10 à 90 couverts par service en hiver (très largement influencé par la météo et les périodes de vacances SECOND DE CUISINE H/F En qualité de Second de Cuisine, vous avez déjà de l'expérience sur ce poste. Vous serez chargé d'assister le Chef dans la gestion de la cuisine et de la…
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