Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Description du poste : Le Responsable de rayon frais et surgelé est en charge de la gestion complète du rayon, de la performance commerciale, du management de son équipe, et du respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire, dans un environnement de vente à rotation rapide typique du déstockage. MISSIONS PRINCIPALES Gestion commerciale et opérationnelle Suivi des stocks, passation et réception des commandes. Mise en rayon, gestion du facing, étiquetage, propreté, et valorisation produit. Pilotage des ventes, suivi des marges, de la démarque, des invendus et de la casse. Mise en place et adaptation des opérations commerciales selon les arrivages et opportunités. Décodage des tableaux de bord et mise en…
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