Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Absolis recherche pour l'un de ses clients, un boulanger H/F. Vous travaillerez en équipe et vous aurez pour missions : - Respecter les fiches Recettes (Pesage des ingrédients, autolyse, temps de pause, etc) - S'assurer du suivi de la feuille de production (contrôler le nombre de pétrins...) et de la mise en vente des produits fabriqués - Assurer le suivi de la cuisson des produits pour éviter les ruptures et s'informer de la relance de la production de produits manquants - Travailler en collaboration avec l'équipe vente pour éviter les ruptures de produits, anticiper les cuissons et la fabrication - Remonter les informations concernant les températures, les rotations des dates, les infos sécurité et…
La suite de l’annonce et le lien de candidature sont disponibles depuis ton espace candidat.