Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Au cœur du Relais d'Amboise, le restaurant Le Choiseul célèbre l'art de vivre ligérien à travers une cuisine française inspirée, portée par le chef étoilé Nicolas Aubry. Au déjeuner comme au dîner, la carte rend hommage aux saveurs du Val de Loire avec une approche bistronomique délicate, mettant à l'honneur les poissons du fleuve, les produits locaux et la richesse du terroir. Directement rattaché au Responsable de restauration les missions allouées sont : - Prendre en charge l'accueil et le service de vos clients - Apporter une qualité de service (observation et écoute, adaptation aux demandes...) - Effectuer avec l'ensemble de l'équipe la mise en place du service (dressage des tables, nettoyage du…
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