Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Missions principales du poste de Murisseur - Transformation et suivi des produits Surveiller, contrôler et accompagner le processus de maturation des produits (fruits). Procéder à la réception, à la vérification et au rangement des marchandises à maturer selon les protocoles définis. Mettre en œuvre les techniques de mûrissage adéquates (température, aération, hygrométrie, utilisation des agents de maturation selon les consignes du site). Effectuer des relevés réguliers (température, taux d'humidité, évolution du produit) et assurer un suivi rigoureux en remplissant les fiches ou en saisissant les informations dans le logiciel de gestion. Détecter et signaler toute anomalie (non-conformité, défaut de…
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