Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Le poste a pour mission principale d'assurer la propreté irréprochable de la vaisselle et de l'espace de travail, ainsi que la mise en place complète du restaurant pour le service du midi et du soir, pour une capacité d'environ 60 couverts. Au quotidien, la fonction consiste à réceptionner, trier et nettoyer la vaisselle, les couverts, les verres, les batteries de cuisine et le petit matériel en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité. Le poste veille au bon fonctionnement et au rangement de la zone de plonge, organise les rotations de lavage en fonction du flux de l'activité et s'assure du stockage adéquat de la vaisselle propre afin de garantir une disponibilité constante pour la cuisine et la…
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