Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Afin de compléter notre brigade, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), désireux(se) de participer à la réalisation de desserts raffinés qui prolongent l'expérience gastronomique de nos hôtes. Vos missions Sous la responsabilité du Chef Pâtissier et du Chef de Cuisine, vous êtes responsable de votre poste et garantissez la qualité des créations pâtissières servies au sein de l'établissement. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de pâtisserie. Réaliser les desserts à l'assiette, entremets, viennoiseries, mignardises et préparations destinées au restaurant, au petit-déjeuner et aux événements.…
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