Le poste · aperçu
Ce que l’entreprise recherche
Nous recherchons un(e) diététicien(ne) pour un remplacement. Vos missions seront : - Établir les menus en conformité avec le GEMRCN pour les établissements scolaires, EHPAD... - Assister aux commissions menus chez les clients - Faire le suivi diététique des sites ; - Assister aux commissions restaurant et rédiger les comptes rendus des réunions - Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur sur les sites; - Réaliser des audits d'hygiène au besoin en cas de nécessité ; - Contrôler la réalisation des plans d'actions suite aux passages DDPP et laboratoire ; - Garantir la qualité du service restauration. Profil recherché: Agora 2R recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) de cuisine,…
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